Saludos queridos lectores! En esta ocasión tengo la satisfacción de colaborar en el blog de mi amiga Maria Lidia. El tema que abarca su dicho blog es sobre la gastronomía, por lo que e decidido hablar de la misma. Espero que les guste y saquen mucho provecho y beneficios de ella!
Los nuevos avances tecnológicos se están revelando, año tras año, como un eficaz elemento, clave a la hora de satisfacer las nuevas necesidades de los clientes, profesionales o aficionados en todo tipo de sectores, entre ellos el de la gastronomía en general y la restauración y los hogares en concreto. Desde la posibilidad de conocer, en todo momento, el estado de conservación de alimentos perecederos, o el del aceite de freír, hasta controlar el coste de los platos servidos en un restaurante, las nuevas tecnologías ayudarán a lo largo del nuevo año a gestionar unos servicios gastronómicos más eficaces, pero sobre todo, más sostenibles.
Una compañía estadounidense, Intelleflex Corporation, líder en soluciones de visibilidad de datos sobre el estado de conservación de alimentos perecederos y productos farmacéuticos, ha desarrollado un nuevo sistema tecnológico que permite controlar en todo momento –incluso dentro de sus envases– la temperatura y condiciones en que se encuentran los productos.
La tecnología como vemos está invadiendo la cocina, por un lado tenemos la tecnología al uso, accesible a cualquier persona y por otro tecnología vanguardista y prototipos que algún día soñaremos tener.
Puedes compartir en redes sociales lo que estás haciendo, tener la receta a mano en todo momento, incluso ver un vídeo y todo esto también de forma interactiva por voz… Se comporta como un terminal inteligente real de la casa, siendo la “cocina inteligente” el reto de este tipo de prototipos. Podremos saber qué elementos tenemos en la nevera, y a su vez nos podrá proponer recetas en base a esos ingredientes. ¿Qué te parece?
Gastronomia saludable de Escuela de Nutrición y Dietética
Saludos de nuevo lectores! Ojalá les halla gustado este articulo sobre la gastronomía y sobre los nuevos avances que ahora tiene la misma, espero que les sirva mucho para su vida cotidiana y que les halla servido de consejo para ustedes, les doy muchas gracias por leer este articulo!
Saludos de nuevo lectores! Ojalá les halla gustado este articulo sobre la gastronomía y sobre los nuevos avances que ahora tiene la misma, espero que les sirva mucho para su vida cotidiana y que les halla servido de consejo para ustedes, les doy muchas gracias por leer este articulo!
