Efemérides Gastronómicas

-1961: la Republica Popular de China realiza compras de cebada y trigo a Canada por valor de 60 millones de dólares, con el fin de paliar la escasez de grano en el país.

-1965: Los días 13 al 15 de febrero se realiza la Feria Gastronómica organizada por la Federación de Comunidades Extranjeras, degustando los sabores del mundo, comidas y bebidas típicas de cada uno de los países...

-1959: En total, más de 400 empresas e instituciones y cerca de 300 restaurantes participan anualmente en el Gastrofestival, que se celebrará del 23 de enero al 7 de febrero, y que este año propone “cómete Madrid”. 

-2012: Hoy se celebra el Día Mundial del Whisky, efeméride fundada en febrero del 2012, por Blair Bowman, “para hacer de esta bebida algo divertido e invitar a disfrutar, de la forma que sea, un whisky de cualquier parte del mundo” 

-2001: Según una investigación estadounidense, algunos de los envases y envoltorios de cartón y papel que utilizan las cadenas de comida rápida, representan un riesgo para la salud por la probable presencia de perfluorocarbonos (PFCs) o perfluoroalcanos. Según los datos, un 40% de los envases analizados contenían flúor, un indicador probable de la presencia de estos compuestos químicos.

-Siglo IV (febrero): Los chinos crearon el primer sushi, se dieron cuenta que con solo un poco de atún y arroz se podia hacer mucho.

-2015 (25-02-2015): El chef andaluz Dani García celebra por segundo año consecutivo las 'Jornadas Gastronómicas A cuatro manos', que en esta ocasión tendrán lugar del 7 al 10 de marzo próximo en Dani García Restaurante (Marbella), una cita que reúne a 12 chefs nacionales e internacionales con estrella Michelin que realizarán junto a él cuatro cenas exclusivas.

-2012 (24-02): Descubrieron que la unica chef francesa con mas de tres estrellas, Anne-Sophie Pic.

-1963 (febrero-03) : Se descubrió el proceso de pasteurización.

-1940 (un dia como hoy) : Se abrió la primera sucursal de macdonalds.